Traçabilité et intégration des données

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Solutions Scope

01

Traçabilité blockchain pour le transport d’animaux vivants

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02

Réception d’animaux vivants

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03

Compteur de porcs vivants

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04

Gestion de la porcherie. Contrôle des porcs destinés à l’abattage

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04

Gestion de la porcherie. Contrôle des porcs destinés à l’abattage

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05

ID-Merge - Obtention de données de classification

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06

Répartition du genre par canal (T inox)

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07

Inspection vétérinaire + PCC (point de contrôle critique)

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08

Obtention du poids chaud de la carcasse

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09

Autosort - Optimisation des carcasses

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10

Marqueurs jet d’encre

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11

Placement et ordre des carcasses en fonction de leur utilisation optimale / Création de commandes de sortie

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12

Planification de la production dans la salle de découpe

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13

Contrôle des performances - Coupes primaires / Produit final

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14

Système centralisé de train d’étiquetage

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15

Préparation des commandes

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16

Alarmes. Contrôle des incidents avec Automail

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17

Contrôle des opérations et de l’efficacité de l’équipement

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.01

Traçabilité blockchain pour le transport d’animaux vivants

Traçabilité blockchain pour le transport d’animaux vivants

Création des documents de transport.

Enregistrement des signatures/acceptation de la ferme, vétérinaire, de transport et d’abattoir.

Déchargement des animaux à l’abattoir, nettoyage des camions.

Les identités blockchain sont enregistrées sans possibilité de manipulations indésirables .

.02

Réception d’animaux vivants

Réception d’animaux vivants

Avec un simple QR code lu sur le téléphone portable du chauffeur du camion, toutes les données de départ concernant le lot sont mises à jour dans le logiciel de gestion de l’abattoir et cette opération est enregistrée sur la Blockchain.

.03

Compteur de porcs vivants

Compteur de porcs vivants

Il contrôle sans intervention humaine le nombre d’animaux qui y entrent.

Enregistrement vidéo automatique

Mise à jour automatique du total

Possibilité d’un réexamen plus approfondi

.04

Gestion de la porcherie. Contrôle des porcs destinés à l’abattage

Gestion de la porcherie. Contrôle des porcs destinés à l’abattage

À l’aide d’un écran tactile simple et intuitif, l’utilisateur crée l’ordre d’abattage

.05

ID-Merge – Obtention de données de classification

ID-Merge - Obtention de données de classification

Logiciel 100% intégré au système Autofom de Frontmatec, obtenant les informations générées par le système et les reliant individuellement aux données du jeu et du canal.

.06

Répartition du genre par canal (T inox)

Répartition du genre par canal (T inox)

Programme d’attribution du sexe à chacun des canaux identifiés qui passent par le point de nettoyage du rectum.

.07

Inspection vétérinaire + PCC (point de contrôle critique)

Inspection vétérinaire + PCC (point de contrôle critique)

Ce module vous permet d’enregistrer tout incident que les carcasses peuvent avoir.

Les incidents peuvent être configurés en fonction des besoins de l’utilisateur.

.08

Obtention du poids chaud de la carcasse

Obtention du poids chaud de la carcasse

Le poids correspondant à chacune des carcasses est obtenu automatiquement et mis à jour avec le reste des données précédemment obtenues pour chaque carcasse, telles que Autofom, inspection vétérinaire, genre…

Nous avons des versions avec points d’obtention de poids sans intervention humaine qui travaillent jusqu’à 1 000 porcs / heure.

.09

Autosort – Optimisation des carcasses

Autosort - Optimisation des carcasses

Si nous supposons que toutes les carcasses sont différentes, ce serait une grave erreur d’un point de vue économique de les traiter toutes de façon identique, c’est-à-dire de les couper de la même manière.

Les différentes carcasses sont valables pour obtenir différents produits commerciaux et sur la base des spécifications du client, nous pouvons les classer avec la caméra d’égalisation afin qu’elles puissent être traitées de la manière la plus optimale possible.

.10

Marqueurs jet d’encre

Marqueurs jet d’encre

Nous avons deux types de marqueurs d’encre :

  • Pour marquer automatiquement le cachet de santé ( ovale )
  • Pour imprimer les données de traçabilité et de classification correspondant à chacun des carcasses, informations qui peuvent être utilisées ultérieurement dans la salle de refroidissement ou dans la salle de découpe.

.11

Placement et ordre des carcasses en fonction de leur utilisation optimale / Création de commandes de sortie

Placement et ordre des carcasses en fonction de leur utilisation optimale / Création de commandes de sortie

En fonction de la classe de carcasse assignée et des groupes de classes affectés aux rails de caméra, le PLC de la caméra gère en donnant un ordre parfait au positionnement de la carcasse.

Du côté de la salle de découpe, les ordres de sortie seront créés pour obtenir les lots de carcasses en fonction des besoins de production.

.12

Planification de la production dans la salle de découpe

Planification de la production dans la salle de découpe

Logiciel installé aux points d’identification et lourd dans la salle de découpe.

.13

Contrôle des performances – Coupes primaires / Produit final

Contrôle des performances - Coupes primaires / Produit final

L’obtention du poids de tous les produits nous donne les informations nécessaires pour connaître les performances de chacune des lignes de production, des lots et des différentes coupes.

Pour obtenir ces informations, des points d’identification des produits équipés de balances sont nécessaires. Nous utilisons également des lecteurs de radiofréquence RFID pour identifier l’origine de chaque produit.

En utilisant notre système de contrôle de la performance, il est possible de détecter les écarts causés par la routine de travail quotidienne et de les corriger rapidement afin d’éviter des dommages économiques inutiles.

.14

Système centralisé de train d’étiquetage

Système centralisé de train d’étiquetage

Logiciel de centralisation de la gestion des trains d’étiquetage, cette application vous permet de gérer et de configurer les trains d’étiquetage à distance et conjointement, en évitant les erreurs et en ayant à effectuer des opérations de machine par machine.

.15

Préparation des commandes

Préparation des commandes

Le logiciel peut être installé à un point lourd, recevoir des commandes de l’ERP du client ou faire partie du système automatisé de préparation des commandes.

Le système robotique va au-delà de l’automatisation de la salle, il fournit également une organisation qui, en combinaison avec le logiciel, permet la préparation de beaucoup plus de lignes par minute.

.16

Alarmes. Contrôle des incidents avec Automail

Alarmes. Contrôle des incidents avec Automail

Savoir ce qui se passe réellement sur la chaîne de production est toujours un défi, et la distribution correcte des informations est pratiquement impossible.

En utilisant notre système d’incident et d’alarme connecté à Automail et Telegram, vous serez toujours informé en temps réel de la situation de l’abattage et vous serez sûr que l’information parvient immédiatement aux bonnes personnes.

.17

Contrôle des opérations et de l’efficacité de l’équipement

Contrôle des opérations et de l’efficacité de l’équipement

Application pour mesurer l’efficacité des processus, par zones, sections, shifts et machines…

Dernières nouvelles

PORKEXPO LATAM 2023

(Foz do Iguaçu, Brasil) Du 7 au 9 novembre 2023, on va vous présenter BiofarmCheck à Porkexpo Latam, l’un des événements des plus prestigieux et

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About us

NunaSolutions, est une marque de l’Institut Teknologisk spécialisée dans la collecte de données, la traçabilité, les systèmes et logiciels de contrôle dans l’industrie de la viande.

Avec plus de 25 ans d’expérience, nous pouvons dire qu’aujourd’hui, nous contrôlons les données d’abattage de +100 000 porcs par jour et fournissons à nos clients des données afin de prendre les bonnes décisions.

a.

Traçabilité complète… De la ferme à l’abattoir avec blockchain.

b.

Logiciel 100% intégré au système Autofom.

c.

Inspection vétérinaire, pesée, classification et marquage des canaux à l’encre alimentaire.

d.

Optimisation des canaux, gestion de la chambre de péréquation par l’organisation des canaux.

e.

Contrôle de la performance dans la salle de coupe, les coupes primaires et le produit final.

Contact

Eduard Martínez

General manager

Jordi Sánchez

IT Development manager

Hervè Derrien

Consultant French market

Jordi Molins

Sales Manager

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Jordi Sánchez

IT Development manager

Hervè Derrien

Consultant French market

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Sales Manager